Depuis plus de dix ans Saint-Séverin organise le 24 décembre une fête de village axée sur la présence des chevaux. La journée commence par l’arrivée des traineaux en convoi et se termine par une messe suivie du départ des chevaux en convoi illuminé par des flambeaux. Depuis peu on a ajouté à cette fête un petit marché de noël et comme le cœur de la fête se situe eu restaurant Chez Méo on peut se restaurer sur place.